'식중독' 원인 예측, AI 적극 활용
정부는 인공지능(AI)과 스마트 기술을 적극적으로 도입하여 식품 안전 관리 체계를 혁신할 계획이다. 30일 부처 합동으로 발표된 '제6차 식품안전관리 기본계획'에는 AI 기반 식중독 원인 추적 시스템 도입, 식품위해 예측센터 운영 등 새로운 과제들이 포함됐다. 특히 AI 기술을 활용하여 식중독 발생의 원인 균과 식품을 자동으로 예측하는 시스템 구축이 이번 계획의 주요 내용이다.
수입식품 안전 검사 강화, '스마트 해썹' 확대
정부는 불법 허위·과대 광고를 검색 및 차단하기 위한 노력도 강화한다. AI가 자동으로 심사하는 '수입 안전 전자심사24' 적용률을 확대하고, 농축산물 불법 수입·유통에 대한 전국 단위 전문 수사 조직 신설 및 포렌식 장비 확충도 추진된다. 또한 식품 제조 공정 중 부적합품 검출을 위한 AI 기반 검사 기술 개발, '스마트 해썹' 등록 업체를 2030년까지 2배로 확대하는 방안도 포함됐다.
'K-푸드' 국제경쟁력 강화…할랄·코셔 인증 지원
해외시장 진출을 위한 노력 또한 강화될 예정이다. 'K-푸드' 수출에 있어 기술 장벽 완화를 위해 할랄·코셔 등 해외인증 취득을 지원하고 김 제품의 CODEX 규격 등재도 추진한다. 주요 수출국 및 품목 규제 정보 확대 제공, 신선 농산물 저온유통체계 구축 등 해외 물류 인프라 확충 계획도 있고 있다.
축산물 이력제 강화…취약 계층 대상 지원 확대
정부는 축산물의 단계별 이력 정보 관리를 위한 '축산물 이력제'를 강화한다. 기존 수산물 이력제를 보완하는 민간 참여 이력제 도입 및 양식 수산물 이력제 참여 확대 지원 방안 마련도 추진된다. 또한 부당한 표시·광고로부터 소비자를 보호하기 위한 '식품표시·광고 실증제' 운영, 온라인 허위·과대광고 관리 강화 등도 이번 계획에 포함됐다. 노인·장애인 등 취약 계층이 소규모 급식소 이용 시 위생·영양 관리 지원을 받을 수 있도록 모든 지방자치단체에 통합급식관리지원센터 설치 방안도 마련했다.
출처: 연합뉴스