출처 : SONOW
장수마을의 공통된 식습관
일본 오키나와, 이탈리아 사르데냐, 코스타리카 니코야 등 장수마을의 공통점은 채소·콩·곡물 위주의 식단이다. 고기·가공식품은 최소화하고 자연식품을 중심으로 식사한다.
적정 칼로리와 소식
장수마을 주민들은 ‘80% 포만 원칙’을 지킨다. 적정 칼로리 섭취는 대사 부담을 줄이고 만성질환 위험을 낮춘다.
공동 식사의 힘
혼자가 아닌 가족·이웃과의 공동 식사는 정신 건강을 지키고 외로움을 줄인다. 이는 장수와 직결되는 사회적 연결 요인이다.
연구 근거
국제노화연구소 분석에 따르면 장수마을 노인들의 심혈관질환·당뇨병 발병률은 세계 평균의 절반 수준이다. 이는 식단과 생활 습관의 차이로 설명된다.
결론
장수마을의 비밀은 특별한 약이 아니라 식물성 식단, 소식, 공동 식사라는 단순하지만 강력한 생활 습관에 있었다.