라이벌 브랜드 등장으로 시장 공략 어려워짐
최근 미국 커피 시장에서 다양한 신생 브랜드와 저가 중국 브랜드들이 급부상하며 스타벅스의 시장 점유율을 위협하고 있다. AP통신에 따르면 지난해 미국 전역의 모든 커피전문점 매출에서 스타벅스가 차지한 비중은 48%로 집계되었다. 이는 2023년(52%) 대비 4%포인트 하락한 수치이며, 미국커피협회 조사에 따르면 '매일 커피를 마신다'고 응답한 미국인은 2020년 59%에서 2025년 66%로 증가하는데 비해 스타벅스의 시장 점유율은 오히려 감소했다.
저렴한 가격과 다양한 메뉴로 소비자 매료
특히 중국의 러킨 커피(루이싱 커피)는 스타벅스와 달리 소규모 매장을 두고 각종 쿠폰과 프로모션을 제공하며 공격적인 마케팅을 이어가고 있다. 러킨 커피의 가격은 더치브로스나 던킨보다 저렴하여, 가성비를 중시하는 소비자들에게 인기를 얻고 있다. 스타벅스는 '유례없는' 경쟁에 직면하며 미국 내 커피 체인점 가게 수가 최근 6년간 19% 증가해 3만4천500곳을 넘어섰다.
메뉴 혁신 부족 또한 약점으로 지적
더치 브로스는 프로틴 커피나 다양한 에너지 음료 등을 한발 앞서 선보이며 미국 Z세대를 사로잡았지만, 스타벅스는 프로틴 커피가 시장에 등장한 지 2년 만에야 관련 메뉴를 도입했다. 소비자들은 스타벅스가 오히려 뒤처지고 있음을 느끼고 있다. 스타벅스의 라이벌 브랜드로 꼽히는 던킨은 최근 미국에서 1만번째 매장을 열었다.
스타벅스, 시장 점유율 회복 위해 노력
경쟁이 치열해진 가운데 스타벅스는 2025회계연도에 가격을 올리지 않았으며, 향후 가격 인상에도 신중하겠다고 밝혔다. 이와 함께 고단백·고식이섬유 메뉴를 늘리고 향후 3년간 미국에서 575개 이상의 신규 매장을 여는 한편, 올해 가을까지 매장 내 좌석도 2만5천개 늘리기로 했다. 다만 이미 포화상태에 이른 미국 커피 시장에서 스타벅스가 시장 점유율을 회복하기는 쉽지 않을 것이란 전망도 나온다.
출처: 연합뉴스